Dieta do pH ajuda a perder até 8kg em um mês

Perder até 8kg em um mês, combater o envelhecimento e conseguir mais disposição de forma saudável, sem oferecer riscos para a saúde, é a fórmula da Dieta do pH. A nova maneira de combinar os alimentos ácidos e básicos tem sido estudada por nutricionistas funcionais de todo o mundo, com resultados significativos não só na perda de peso como na melhora da qualidade de vida para pacientes de qualquer idade.

O emagrecimento é possível a partir da compensação dos níveis de acidez do organismo, já que ele precisa de um equilíbrio ácido-básico para o funcionamento perfeito das células e a eliminação dos resíduos das reações metabólicas. E esse delicado equilíbrio orgânico é muito influenciado pelo que comemos, pois alguns alimentos, depois de digeridos, têm um efeito ácido, enquanto outros agem como alcalinos, capazes de neutralizar esses ácidos. Por isso, quando a alimentação é composta por muitos itens que geram ácidos na digestão, estabelecemos no organismo um estado de acidose leve, que se torna crônica se mantivermos esses hábitos alimentares errados.

Além do maior acúmulo de toxinas, esse estado de acidose leve é causador também da quebra da proteína dos estoques musculares, que resulta na perda de massa muscular. Como ela é a única considerada metabolicamente ativa e produtora de gasto calórico, ocorre a redução do metabolismo e o conseqüente aumento do peso.

Outros problemas decorrentes são a produção aumentada de radicais livres, com a alteração da circulação sanguínea e o maior acúmulo de gordura abdominal; a supressão da liberação de hormônios importantes e as conseqüentes disfunções hormonais, como o baixo funcionamento da tireóide (hipotireoidismo); e a menor eficiência na produção de energia, que dificulta a queima calórica e diminui a disposição para a prática de exercícios. E não podemos esquecer, ainda, a compulsão por alimentos e a sensação de insaciedade, agravada pela alteração da flora intestinal em um ambiente ácido. Quando isso acontece, há um menor aproveitamento dos nutrientes ingeridos, que gera uma eterna sensação de fome e as compulsões alimentares.

É possível apontar a alimentação acidogênica típica dos dias de hoje como a principal causadora desse estado crônico de acidose. Afinal, ele não é mais uma exceção hoje, mas praticamente uma regra nas sociedades ocidentais, devido à mudança drástica de hábitos alimentares e de estilo de vida, já que as pessoas têm sua alimentação repleta de alimentos muito ácidos, como queijo, carne, cereais, açúcar, alimentos refinados, café e bebidas alcoólicas. Além disso, consomem poucos legumes, verduras, frutas, sementes e oleaginosas, que seriam necessários para manter o equilíbrio do pH orgânico.

É importante ressaltar, no entanto, que o pH que um alimento gera após a digestão nada tem a ver com seu sabor. O abacaxi, por exemplo, tem sabor ácido, mas sua digestão resulta em álcali, que diminui a acidez do organismo. Assim como o limão, as amêndoas, o inhame, a lentilha e o melão. É por essa razão que a dieta deve ser acompanhada por um profissional capaz de medir os níveis de pH do organismo e indicar os alimentos adequados para as necessidades de cada pessoa.

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