No final de 2008 descobri que tenho Doença Celíaca. Como precisaria mudar completamente minha alimentação, peguei uma lista de nutricionistas no site Rio Sem Glúten e, no meio de vários nomes, escolhi Patrícia. Sorte a minha.

Alguns encontros não acontecem por acaso. Esse foi um deles.
 
Antes do diagnóstico correto da doença, passei muito tempo sofrendo com os sintomas: diarréia, inchaço, gases, dor de cabeça e até minha memória funcionava mal.
 
Cheguei ao consultório dela totalmente sem energia e com deficiência de vários nutrientes. Estava arrasada física e mentalmente.
 
Patrícia perguntou, conversou e investigou até os mínimos detalhes. O fato impressionante é que o nosso corpo fala e ela entende tudo o que ele diz.
 
O resultado foi visivelmente rápido. Logo comecei a me sentir mais disposta, os meus exames melhoraram. Alguns problemas crônicos como rinite alérgica e caspas também estão sumindo com a dieta. E para minha felicidade ainda perdi 1,5kg de gordura!
 
Mas um dos maiores benefícios foi ela ter me apresentado a um mundo de combinações e receitas sem glúten. O que foi pra mim uma grande surpresa.
 
Ter uma alergia alimentar grave, não é fácil. Mas com o apoio de uma profissional como a Patrícia, tudo fica mais tranqüilo e você consegue ter uma vida saudável e feliz.